Les vacances sont arrivées, l’hiver est là, et avec lui, l’envie de profiter de boissons rafraîchissantes et réconfortantes.
Si vous êtes amateur de bière à a Réunion, vous avez sans doute déjà goûté aux IPA, ces bières amères et houblonnées qui font fureur.
Mais saviez-vous que notre île regorge de brasseries artisanales proposant des bières locales, parfaites pour accompagner vos journées ensoleillées ou plus froides dans les hauteurs de l’ ile.
L’amertume, longtemps délaissée et a été remis au saveurs locales avec la brasserie Dalons notamment. Apportée par le houblon, elle offre une palette aromatique infinie, allant des notes florales aux saveurs fruitées.
À La Réunion, plusieurs brasseries ont su tirer parti de cette tendance en créant des bières locales aux saveurs uniques, souvent inspirées de notre terroir.
Les IPA réunionnaises : une explosion de saveurs
Comme sur le continent, les IPA sont très populaires à La Réunion. Les brasseurs locaux rivalisent d’ingéniosité pour proposer des recettes originales, associant des houblons américains, européens à des malts sélectionnés avec soin.
Le résultat ? Des bières aux arômes complexes et surprenants, qui raviront les papilles des plus exigeants.
Où déguster ces bières locales ?
Pour découvrir les bières réunionnaises, rien de tel que de se rendre dans les nombreuses brasseries artisanales de l’île.
Vous trouverez l’ensemble des informations sur notre site www.coupdepression.com .
De nombreux bars et restaurants proposent également une sélection de bières locales à la pression ou en bouteille.
Vous pourrez déguster des bières artisanales locales au Demeter ou encore à Bière au Logis.
Ou encore vavanguer dans le village authentique de l’Entre-Deux et boire une bière ultra locale réalisée par La BiB.
N’hésitez pas à demander conseil aux professionnels pour trouver la bière qui vous correspond le mieux.
Pour les vacances, osez la découverte en dégustant les bières artisanales réunionnaises.
Vous serez surpris par la diversité des saveurs et la qualité de ces produits locaux. Alors, à vos verres !
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. »
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